Sablés Curry / Noisettes
Sablés Curry / Noisettes Afin d’éviter les biscuits apéritifs industriels trop salés, trop gras et trop riches en glucides, je vous propose de succulents sablés. De quoi ce faire plaisir durant un bel apéro. ********** Recette pour 16 sablés : 50 gr de son d’avoine 50 gr de poudre de noisette 1 œuf 2 cas […]
Cake salé Tomates / Olives
Cake salé Tomates / Olives Les cakes salés, vraiment incontournables en été. A déguster froid avec une salade, ou lors d’un apéro. Très pratique également à emporter dans votre lunch box, au bureau ou en pique-nique. ********** Recette pour 1 cake (8-10 parts) : 50 gr de farine d’orge mondé 50 gr de son d’avoine […]
Sablés salés sésame / tomates séchées
Sablés salés sésame / tomates séchées De délicieux petits crakers salés, pour vous régaler lors des apéros. *********** Recettes pour 20 sablés : 80 gr de farine d’épeautre complète 40 gr de poudre d’amande 20 gr d’huile d’olive 30 gr de tahini (purée de sésame) 20 gr d’eau 8 tomates séchées 1 cas de basilic […]
Truc et astuce n°2
Conseils pour faire baisser l’indice glycémique d’un plat. Il se peux que certaines personnes aient peur de profiter d’un bon restaurant, ou tout simplement d’un repas de famille ou chez des amis. La peur que le repas proposé soit riche en glucides, et ainsi faire exploser le taux de sucre dans le corps. ************** Voici, […]
Pain au Sarrasin
Pain au Sarrasin Pas toujours évident de trouver un bon pain au levain et/ou à indice glycémique bas. Moi, j’adore me faire des toasts le soir ou des tartines de fromage frais de brebis pour le petit-déjeuner. Je me suis donc mise à réaliser mon pain moi-même. Celui-ci, sans gluten, sans œufs, sans temps de […]
Terrine d’Asperges vertes et Fêta
Terrine d’ Asperges vertes / Fêta Une succulente terrine printanière, pleine de fraicheur et de légèreté. A déguster lors d’un apéro dinatoire, une entrée festive ou simplement en plat accompagnée d’une belle salade. Elle peut également vous accompagner lors de vos sorties pique-nique ou au bureau dans votre lunch box. Recette (pour 6-8 parts) : […]
Briochettes
BRIOCHETTES De belles petites brioches, comme à la boulangerie, pour un bon petit déjeuner. Une recette simple, légère, sans sucre ajouté et sans lactose. De quoi faire le bonheur de vos papilles dès le matin. Ingrédients pour 10 briochettes : 200 gr de farine T110 200 gr de farine d’orge mondé 1 sachet de levure […]
Crème de courgettes au basilic
Crème de courgettes au basilic Voici une belle recette, pour vos futurs fêtes de familles, ou simplement pour un apéro dînatoire. Très rapide et facile à réaliser, ces petites verrines légères et pleines de fraîcheur, vont ravir vos convives. Recette pour 12 verrines : 2 courgettes 100 gr de fromage frais (type carré frais) 2 […]