Je ne sais pas pour vous, mais chez nous on ne manque jamais une occasion pour ce faire une crêpe party.

Au petit-déjeuner, au goûter, au repas, en version salée ou sucrée, les crêpes peuvent ce décliner à toutes les sauces.

Je vous partage ici, ma recette sans lactose et bien entendu en version ig bas.

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Recette pour 6 crêpes : 

• 200 gr de farine d’orge mondé
• 2 œufs
• 300 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
• 100 ml d’eau
• 1 Cac d’huile d’olive

Battre les œufs. Ajoutez la farine.

Versez le lait tout en remuant bien, puis l’eau et l’huile. Mélangez bien.

Faites chauffer votre poêle. Déposez une louche de pâte et faite cuire.

Bonne dégustation !!!!!!!!

La farine d’orge mondé demande une cuisson un peu plus longue que la farine blanche.