Afin d’éviter les biscuits apéritifs industriels trop salés, trop gras et trop riches en glucides, je vous propose de succulents sablés.

De quoi ce faire plaisir durant un bel apéro.

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Recette pour 16 sablés : 

• 50 gr de son d’avoine
• 50 gr de poudre de noisette
• 1 œuf
• 2 cas d’huile d’olive
• 60 ml d’eau
• 1 cas de curry en poudre
• 1 cas de thym séché

Dans un bol, battre l’œuf.

Ajoutez le son d’avoine, la poudre de noisette, le curry et le thym.

Mélangez.

Versez l’huile et l’eau.

Mélangez bien.

Déposez la préparation dans des petits moules.

Enfournez 20 min à 200°.

Laissez refroidir avant de déguster.

Ils sont conservent parfaitement 2-3 jours dans une boîte hermétique.